牛皮癣是一种常见的慢性、反复发作的皮肤病，症状为局部干燥、脱屑、发红、剧痒等。牛皮癣与饮食有关，很多时候饮食不当是导致牛皮癣加重的原因之一，所以大家都很关心牛皮癣患者可以吃什么，不可以吃什么。
鸡是我们平时非常喜欢吃的禽类肉食之一，而对于牛皮癣患者来说，是否能吃鸡却是一个值得考虑的问题。那么，牛皮癣可以吃鸡吗？
首先需要了解的是，牛皮癣患者要注意饮食上的控制，尽量避免一些易引起过敏、刺激性食物的摄入，如辛辣食品、咖啡、茶、碳酸饮料、酒类等。同时，一些富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、锌、铁等营养素的食物对牛皮癣患者有很好的补益作用，如黄瓜、芹菜、西红柿、橙、柠檬、草莓、西兰花、菠菜、酸奶等。
其次需要考虑的是，鸡肉作为禽类肉食之一，对于牛皮癣患者来说是可以适当食用的。鸡肉富含蛋白质和多种维生素和矿物质，可以提供机体所需营养素，但需要注意的是，要选择新鲜健康的原料，避免摄入过多的油脂，同时也要根据个人肠胃消化能力量力而行，控制食用量，尽量做到平衡饮食。
总之，牛皮癣患者可以吃鸡，但需要注意选择新鲜健康的食材并控制食用量，避免过度摄入油脂等不利于健康的物质。同时，患者可在专业医生的指导下科学调整饮食，并结合其他治疗方法，以期达到更好的治疗效果。
